Deşi de-a lungul timpului Piteştiul nu a stat prea bine la capitolul de restaurări şi întreţinere de clădiri şi monumente istorice, mai apar totuși și cazuri fericite ale unor antreprenori argeşeni care încearcă să repună în valoare arhitectura clădirilor de altădată, transformându-le ulterior în diverse idei de business. Unul dintre cele mai elocvente exemple îl putem regăsi şi pe bulevardul Republicii (vizavi de fosta clădire CEZ), unde se afla pe vremuri hala de pește a orașului și unde în curând vom putea degusta mâncăruri cu specific românesc în cadrul unui nou restaurant care va purta numele cunoscutului interpret de muzică populară şi lăutărească din perioada interbelică, nimeni altul decât Zavaidoc.  Antoniu Neguţ