# Directorul Constantin Tănăsescu anunţă un an de referinţă pentru Podgoria Ştefăneşti.
# Pentru început vă întreb, dle director, ce mai e nou la Institutul Național de Cercetare și Dezvoltare Vini-viticolă de la Ștefănești?
– În primul rând, noi așteptăm cu sufletul la gură achitarea datoriilor restante ale Institutului cu ajutorul Ministerului Agriculturii, prin Academia de Studii Agricole de la București. Pe de altă parte, așteptăm hotărârea de guvern de reorganizare a Institutului, care reprezintă un lucru vital pentru bunul mers al activității deoarece noi suntem foarte interesați să știm cui ne subordonăm. Deci, următoarea etapă va fi una hotărâtoare pentru bunul mers al activității noastre. Așa cum a apărut Legea cercetării, Institutul va fi în subordinea Academiei de Studii Agricole de la București. Eu consider că este un lucru bun, întrucât Academia s-a implicat foarte mult în problema plății datoriei, astfel încât în 2012 să plecăm cu un suflu puternic și cu datorii zero. De aici încolo, totul va depinde de managementul care va fi la Institut pentru că nu ne mai permitem, sub nicio formă, să facem alte datorii.
”În 2012 vom cultiva peste 50 hectare noi”
# Managementul de care vorbiți poate duce Institutul pe profit?
– Fără doar și poate. În momentul în care vom porni la treabă de la zero, practic, totul se va schimba. Vom porni la atac prin accesarea de noi proiecte. Până la ora actuală nu am putut să înființăm nici măcar un hectar de plantații viticole, dar începând din 2012 vom demara un amplu program de reconversie și restructurare, astfel încât în 2012-2013 să avem peste 50 de hectare înființate în cadrul Institutului.
# Cum e producția din acest an?
– Anul 2011 este un an perfect din punct de vedere climatic, un an de referință pentru podgoria Ștefănești. Anul 2011 se compară cu anul 2000, când eram șef de fermă și condițiile climatice au fost extraordinare pentru producerea unui vin de calitate. Anul acesta se caracterizează printr-o producție scontată de noi și una, consider eu, bună, de calitate superbună. Cred că a venit timpul ca, după 17 ani, Institutul să poată adăuga în vinoteca sa un vin obținut în acest an din soiurile Fetească Regală, Sauvignon, Merlot și chiar și Cabernet Sauvignon, care va deveni un vin de colecție. Nivelul producțiilor este, de asemenea, unul bun. Dar este adevărat că există ferme care au producții foarte bune, dar există și ferme sau stații pilot care au producții mai puțin bune. Aici depinde foarte mult de conducerea fermelor. Avem un caz, la Pietroasa Topoloveni, unde producția nu este cea scontată. Aici ne-am confruntat cu o situație mai delicată în sensul că am avut un îngheț târziu de primăvară şi s-au cam dus vreo 15 hectare în proporție de 100%. Dar am rămas, totuși, cu vreo 35 de hectare care au obținut o producție bună. Acolo nu s-au executat niște tratamente la timp și alte probleme de acest gen și astfel s-a realizat o producție mai mică și care a influențat producția medie a Institutului. Dar vom remedia și această problemă, astfel încât la anul să plecăm de la zero.
”Încercăm să ieşim şi pe piaţa din Capitală”
# Mai cumpără românul vin de Ștefănești?
– Anul 2011 va fi unul bun și pentru că am făcut o serie întreagă de acțiuni de promovare a vinului de Ștefănești. Știți foarte bine că, în anii trecuți, cam dispăruse de pe piața argeșeană și chiar națională. Am început să ne mișcăm chiar și în condițiile de care vă spuneam. Vinul de Ștefănești se regăsește acum în marea majoritate a magazinelor din Pitești și acum încercăm, ușor-ușor, să ieșim pe piața Bucureștiului printr-un contract pe care am vrea să-l perfectăm cu lanțul de magazine Mic.ro. Cred că dacă intrăm pe acest lanț de magazine rezolvăm piața capitalei și nu numai. Încercăm să ne perfecționăm în ceea ce privește calitatea vinului și în acest sens am achiziționat o linie de producție nouă în acest an. Suntem la stadiul lucrărilor de montaj, de echipare ca vinul să fie îmbuteliat în condiții optime. Odată făcute lucrările de condiționare, păstrare, prelucrare și îmbuteliere a vinului în condiții optime, calitatea vinului va fi una superioară, păstrarea vinului în sticlă va fi de durată și nu vom avea surprize de genul depunerilor sau mai știu eu ce altceva.
# În concluzie…
– Așteptăm finalul de an să tragem linie și să vedem unde ne situăm, iar perspectiva pentru 2012 eu zic că este una bună și încurajatoare în condițiile în care vom reuși ca datoriile acumulate de ani și ani să fie stinse.
Marius Ionel
0 Comentarii