Slujbă religioasă în vie, concursuri, degustări de vinuri rare, bucate alese și muzică populară. Așa va fi duminică, 1 februarie, de „Trifonul viilor”. Un obicei străvechi, aproape uitat, va fi reînviat la Golești.

În peisajul ​tradițional al lumii satului din incinta Muzeului Viticulturii și Pomiculturii de la Golești, Argeș, va ​avea loc acest eveniment dedicat viei și vinului. Manifestarea este organizată de Muzeul gazdă (manager Iustin Dejanu), alături de Centrul Județean de Cultură și Artă Olt, cu sprijinul Consiliilor Județene Argeș și Olt – transmite jurnalistul Constantin Pașol (Radio România).

Despre obicei. Ceremonial bahic

Ce este „Trifonul viilor”?  Este sărbătoarea Sfântului Mucenic Trifon, cunoscută ca „Trifonul Viilor” (ori „Gurbanul viilor”, ​sau „Arezanul viilor”). Scopul manifestării este de a readuce în actualitate obiceiuri și ritualuri străvechi din viața satului tradițional.​​​​

Profesorul Ion Ghinoiu, folclorist, etnologul, etnograf și cercetător științific menționeză: „Cu o zi înainte de Stretenie (Ziua Ursului), în unele așezări din sudul României se desfășura un ceremonial bahic, de origine tracică, numit Arezanul Viilor sau Gurbanul Viilor. În dimineața zilei de 1 februarie, bărbații mergeau la plantațiile de viță-de -ie în săniile trase de cai. Înainte de plecarea din sat se striga <<Hai să mergem la Gurbanu’!>>.

Ajunși la câmp, fiecare proprietar își tăia de la vița sa câteva corzi cu care se încingea peste piept și își făcea cununiță pe cap și cingătoare la brâu. Dezgropa apoi sticla sau plosca cu vin îngropată toamna și se întâlneau cu toții în jurul unui foc aprins pe o înălțime. Acolo se mânca, se bea, se juca în jurul flăcărilor, se sărea peste foc, se stropea cu vin jărăgaiul încins. Seara, bărbații se întorceau în sat cu făclii aprinse în mână și continuau petrecerea pe grupe de familii. Probabil că în vechime se jertfea o oaie sau un berbec, așa cum indică numele turcesc al obiceiului: Gurban = sacrificiul unui animal și împărțirea lui participanților”.

Peste această milenară sărbătoare, biserica a suprapus Sfântul Trifon, care provine de asemenea dintr-o reprezentare mitică a calendarului popular, ca patron al holdelor, omizilor, lăcustelor, viermilor și gândacilor. Oamenii îl cinsteau pe zeu pentru a-și proteja culturile de stricăciunile provocate de insecte și dăunători. Marcau astfel începutul calendarului agricol, prima zi a lui februarie fiind reluarea circulației sevei în plante și practic trezirea la viață a unui nou an al plantelor și viețuitoarelor.

În toate reprezentările iconografice, Sfântul Mucenic Trifon are părul alcătuit din coarde de viță-de-vie și este socotit ocrotitorul viticultorilor – mai aflăm de la Muzeul Golești.

Parteneri deosebiți

Instituția organizatoare, Muzeul Viticulturii și Pomiculturii, precizează că parteneri în acest proiect sunt Institutul Național de Cercetare–Dezvoltare pentru Biotehnologii în Horticultură Ștefănești - Argeș, Stațiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Drăgășani - Vâlcea, Direcția pentru Cultură Olt, Muzeul Județean Olt, dar și colaboratori din localități cu potențial viti-vinicol din județul Olt.

Amintim aici ​satul Potelu din comuna Ianca​, Olt - lângă Dunăre (unde există două soiuri de viță-de-vie străvechi, de nisip, Gălbioară și Roșioară, din care oamenii locului fac vinuri cum nu se mai găsesc nicăieri) - apoi localitățile de pe dealurile Morunglavului (Morunglav​, Cepari,​ Cârlogani), cele de pe dealurile Sâmbureștiului și Vitomireștiului (din nordul județului Olt), dar și localitatea Drăgănești Olt, ale cărei vinuri au o istorie aparte. În toate aceste localități Centrul Județean de Cultură și Artă Olt a încurajat și sprijinit de-a lungul ultimelor două decenii și jumătate sărbătorirea cu sfințenie, la 1 februarie al fiecărui an, a „Trifonului viilor”.

Veniți cu o mostră de vin!

Într-o postare pe pagina de Facebook a Muzeului Golești se arată: *Vă mândriți cu vinul pe care l-ați produs anul trecut în via sau bolta dvs​. de viță-de-vie?

Veniți cu o mostră de vin la Muzeul Golești, duminică, 1 februarie 2026, să aducem o ofrandă ​Sf. Trifon, patronul viilor și livezilor. Dezgropăm sticla de vin, îngropată anul trecut în vie și închinăm împreună un pahar de „Trifonul viilor”,  alături de podgoreni din județul Olt. Vin de Argeș sau vin de Olt, care va fi câștigătorul?

Înscrieri la telefon 0737.508.672. Vă așteptăm cu drag la duelul vinurilor Argeș/ Olt.

Programul manifestării

Ora 12: slujbă în ​plantația de viță-de-vie, dedicată Sfântului Mucenic Trifon;

Ora 12.45: indicarea locului și punerea bazelor unei troițe cu chipul Sfântului Trifon, ocrotitorul viticultorilor, troiță ce va fi realizată la Golești de artista Delia Bontacchio, profesoară;

Ora 13: simpozion științific dedicat sărbătorii;

Ora 14: concurs de vinuri, la care sunt invitați toți proprietarii de vii din Podgoria Ștefănești, producători de vinuri din județul Olt (de la Ianca-Potelu, Morunglav-Cepari, Drăgănești Olt), precum și din zona viticolă Drăgășani - Vâlcea.

Primarul Gheorghiță Boțârcă de la Topoloveni va fi prezent cu vinul de Boțârcani.Tot din Podgoria Ștefănești – a informat managerul Muzeului Golești, Iustin Dejanu.

Juriul va fi format din specialiști oenologi de la Academia de Științe Agricole, Stațiunea Viticolă Ștefănești, Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Drăgășani, Muzeul Viticulturii și Pomiculturii Golești, alți specialiști.

Evenimentul se va încheia cu un spectacol folcloric oferit de Grupul Vocal ​„Bujorelul​” din Drăgănești-Olt, coordonat de prof. Florian Mărghidanu, mai spune Constantin Pașol.

Citește și: Încep horele la sate în Argeș. Petreceri până la Lăsata secului