Comisia Europeană a aprobat înregistrarea unei noi denumiri, recunoscând astfel calitățile distinctive ale acesteia:
Denumirea „Jidvei” (înregistrată ca denumire de origine protejată) cuprinde vinuri albe, roze, roșii, spumante, petiante și licoroase produse din soiuri cultivate în regiunea Alba, în vestul părții centrale a României. Plantațiile viticole sunt organizate atât pe parcele mari, cât și pe terase și platforme expuse spre sud, ceea ce favorizează producția de struguri. Păstrarea tradiției locale a viticulturii, precum și utilizarea tehnologiilor inovatoare în plantațiile viticole le conferă vinurilor un profil aromatic amplu și intens, cu concentrații de zaharuri și de arome.
Această nouă denumire va fi adăugată în lista celor 3 640 de produse agricole deja protejate. Lista tuturor indicațiilor geografice protejate figurează în baza de date eAmbrosia. Lista specialităților tradiționale garantate este de asemenea disponibilă online
0 Comentarii