Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a identificat prezența unor bacterii periculoase pentru sănătate în gheața utilizată de fast-foodul McDonald’s din Mall Băneasa din Bucureşti, conform unui raport de laborator al Institutului de Cercetări Alimentare (ICA).
Potrivit ANPC, în urma procesului verbal de prelevare seria ANPC nr. 0022380/18.02.2025, la data de 18 februarie 2025, au fost prelevate probe de cuburi de gheață în vederea determinării analizelor microbiologice. La data de 24 februarie 2025, Laboratorul ICA a emis Raportul de încercare nr. 11719502, prin care s-a detectat prezența enterococilor intestinali (valoare determinată 2,3 x 102 ufc/100ml), valoare ce depășește limita acceptată conform Ordonanței 7/2023, care impune o valoare de 0 ufc/100ml. De asemenea, valoarea determinată pentru bacteriile coliforme (considerate parametru indicator conform aceleași Ordonanțe) a fost de 2,7 x 102 ufc/100ml, în condițiile în care valoarea admisă este de 0 ufc/100ml.
Citește și: Direcţia Silvică Argeş e în top la prime de pensionare: 714.982 lei pe 2024
Contaminarea cu bacterii precum enterococii intestinali și coliformii poate pune în pericol sănătatea consumatorilor, iar utilizarea gheții contaminate în băuturi răcoritoare poate avea consecințe grave. În acest context, operatorul economic Premier Restaurants SRL a fost sancționat conform articolului 7c, prima liniuță, cu o amendă de 30.000 lei și i-a fost dispusă măsura opririi temporare a utilizării aparatului de gheață până la remedierea deficiențelor constatate.
În plus, având în vedere raportul de încercări nr. 11719502/24.02.2025, care confirmă prezența bacteriilor coliforme și a enterococilor intestinali (streptococi fecali), există suspiciunea că aceste microorganisme ar putea fi prezente și la aparatele de producere a gheții din unitățile operatorului economic. Conform articolului 57 din Ordonanța Guvernului nr. 21/1992 cu modificările și completările ulterioare, s-a propus emiterea unui Ordin al Președintelui ANPC pentru oprirea temporară a utilizării aparatelor de gheață la nivel național, până la obținerea unor rapoarte de încercări ulterioare care să confirme că gheața utilizată este sigură pentru consumul uman.
Între timp a apărut şi reacţia reprezentanţilor unuia dintre lanţurile de fast food vizate de controalele ANPC. Într-un comunicat, aceştia precizează că a fost prelevată o a doua probă din lotul de gheaţă analizat la cererea ANPC. Conform rezultatelor obţinute la un laborator autorizat de Ministerul Sănătăţii a rezultat că gheața produsă în aparatul restaurantului este conformă.
Comunicatul mai precizează şi că toate echipamentele folosite în respectivul fast food respectă cele mai înalte standarde de siguranță și igienă. Cu toate acestea, lanţul de restaurante NU va mai utiliza aparatele de gheaţă până la efectuarea unor noi analize.
0 Comentarii