(P) “COVRIGUL MUSCELEAN” sau “Covrigul cu ou” – rețeta tradițională omologată salvată de cofetarii din Câmpulung

de | 23.04.2021 21:52 | Cultură, Actualitate

Arămiu, pufos și aromat. Covrigul cu ou, sau muscelean, nu este doar o rețetă tradițională care a trecut proba timpului în satele și comunele județului. Acesta este și un produs care dă identitate locului.

Din anul 1997, laboratorul propriu „Un băiat şi o fată” a preluat reţeta autentică a covrigului cu ou de la persoane din zona Lereşti, Rucăr şi Albeşti, transformând un produs fabricat doar cu ocazia sărbătorilor pascale, într-unul căutat zilnic de către cunoscători, reuşind cu succes introducerea acestui produs pe piaţa musceleană și nu numai.
În fiecare an, cu ocazia Sărbătorilor Pascale și de Rusalii, covirigul autentic muscelan are și un festival ce îi poartă numele, iar cofetăriile “Un băiat și o fată” l-au înregistrat ca marcă tradițională la OSIM.

“Un băiat și o fată” este singura rețea de cofetării din țară care a conceput această rețetă, respectând cu strictețe ingredientele din străbuni. Secretul aromei stă în cuptorul cu lemne pe care este copt, dar şi în frăgezirea aluatului cu ţuică sau rom. Reţeta veche de sute de ani i-a fermecat şi pe străinii care l-au gustat deja la târgurile de profil internaţionale. “Covrigul muscelean” este preparat din ingrediente 100% naturale, fiind considerat un adevărat deliciu între mesele principale ale zilei.

Printre târgurile la care „Un băiat şi o fată” a luat parte, regăsim:
– Târgul de la Berlin;
– Târgul Indagra de la Romexpo, Bucureşti;
– Festivalul Covrigului cu Ou de la Lereşti (în cadrul căruia este organizator, sponsor şi participant);
– Târgul AGRO Piteşti, organizat de Camera de Comerţ, Industrie şi Agricultură Argeş. Locurile de unde vă puteţi bucura de savoarea covrigului arămiu cu ou, pufos şi aromat sunt:

CÂMPULUNG MUSCEL

Cofetărie – Laborator – Pensiune – Spa Center Str. Lascăr Catargiu, nr. 28 – 30 – 0728 879 877 0372 902 950
Cofetărie – Trattoria (Centru) Str. Negru Vodă, nr. 170A, bl. A12 – 0729 158 545
Cofetărie – Trattoria (Bulevard) Str. I.D. Berechet, nr. 1 – 0348 732 983
Cofetărie (în incinta hypermarket Kaufland) Str. Frații Golești, nr. 22 – 0248 511 491

MIOVENI

Cofetărie – Laborator – Trattoria Bulevardul Dacia, nr. 4, bl. P8 – 0729 158 544

PITEȘTI

Cofetărie Str. Victoriei, nr. 12A – 0726 114 348

 

Articol scris de Antoniu Neguț

Distribuie!

0 Comentarii