O serie de controale desfășurate la nivel național de către Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor au scos la iveală nereguli grave în spațiile în care este preparată mâncarea pentru clienți. Inspectorii au descoperit condiții de igienă precare, produse alimentare alterate și echipamente deteriorate în numeroase unități verificate.
Acțiunea a avut loc între 2 și 6 martie 2026 și a vizat peste 1.700 de operatori economici din domeniul alimentației publice. Potrivit autorităților, cele mai multe probleme au fost identificate în bucătăriile și zonele de pregătire a produselor alimentare, unde regulile elementare de igienă și siguranță alimentară nu erau respectate.
În timpul verificărilor, comisarii au găsit pereți afectați de mucegai și igrasie, suprafețe murdare și utilaje deteriorate sau incomplete. În unele locații, instalațiile electrice erau neizolate, iar pavimentele erau degradate, cu porțiuni lipsă în care se acumulaseră resturi alimentare și lichide.
Inspectorii au mai descoperit materii prime depozitate în condiții improprii, produse vegetale alterate și chiar carne cu semne de degradare. În alte cazuri, au fost identificate alimente expirate sau ustensile de bucătărie extrem de uzate, acoperite de rugină și reziduuri.
Situația a fost agravată și de prezența insectelor în spațiile unde se pregăteau preparatele, dar și de faptul că unele servicii erau oferite în locații care nu aveau autorizațiile necesare.
În urma acestor constatări, inspectorii au aplicat un număr mare de sancțiuni. Au fost emise 1.167 de amenzi contravenționale, în valoare totală de peste 5,8 milioane de lei, și aproape 900 de avertismente.
De asemenea, autoritățile au dispus retragerea definitivă de la comercializare a produselor neconforme în valoare de peste 260.000 de lei. Alte produse alimentare, evaluate la peste 2 milioane de lei, au fost oprite temporar de la vânzare până la remedierea problemelor.
În cazurile cele mai grave, inspectorii au decis suspendarea activității pentru 40 de operatori economici. Unitățile vor putea relua activitatea abia după ce vor remedia deficiențele constatate în timpul controalelor.
0 Comentarii