Românii mănâncă tot mai multe mezeluri – 1,2 kilograme lunar, potrivit ultimelor date oficiale. Medicii avertizează că un consum prea mare de mezeluri aduce riscuri pentru sănătate.
De altfel, datele Institutului Național de Statistică arată o creștere a consumului cu aproape 100 de grame de mezeluri lunar, de persoană, față de 2024. În final ajungem la aproape 1 kilogram și 200 de grame de mezeluri. Atât mănâncă în fiecare lună un român. Iar preferințele sunt clare.
Citește și: Centrul Universitar Piteşti stă pe un butoi de pulbere. S-a făcut sesizare la DNA
Cel puțin jumătate de kilogram din această cantitate sunt cârnații, fie ei afumați, fierți sau uscați. Nici salamul nu este mai prejos, pentru că la el poftesc foarte mulți dintre amatorii de mezeluri. Este versatil, ușor de strecurat în sendvișuri sau chiar în omlete și pizza făcute acasă. Așadar, adunăm și aici aproape jumătate de kilogram mâncat în fiecare lună.
Mezelurile sunt mai ieftine decât carnea proaspătă. Sunt gustoase și practice și pot înlocui o masă. Un sendviș, de pildă, cu pâine albă, salam, brânză și unt poate avea 400 de calorii. Medicii atrag atenția că mezelurile ne pot aduce multe probleme de sănătate dacă sunt consumate des.
Multe dintre mezelurile fabricate industrial au în compoziție multă sare, zahăr, potențiatori de gust și alte chimicale greu de citit de pe etichetă.
Producția de mezeluri românești trece de 411.000 de tone anual, dar apar și multe variante de mezeluri bogate în carne și fără liste nesfârșite de aditivi. În paralel, cresc și importurile. În primele șapte luni ale acestui an am adus din alte țări aproape 20.000 de tone.
0 Comentarii