Ciorba rădăuţeană şi supa cu tăieţei au intrat în top 10 cele mai bune supe de pui din lume, potrivit Taste Atlas. Secretul stă, spun bucătarii, în carnea care trebuie gătită câteva ore.
Citește și: Surse: Plafonarea facturilor la gaze, prelungită cu un an, iar la curent electric numai până în iulie
Supa clară de pui cu tăieței e celebră în zona Banatului. În tradiția populară din Banat se spune că o supă de pui te scoate din boală. Iar studiile confirmă că gustul este crucial pentru proprietățile sale vindecătoare. Ce gust are o supă de pui? Delicioasă, ar spune toată lumea… însă specialiștii vorbesc de umami, a cincea categorie de senzații gustative, alaturi de dulce, amar, acru și sărat.
Pe locul doi în topul mondial este ciorba rădăuţeană. Aurul celor mai bune supe de pui din lume este câştigat de Thailanda, iar topul este completat de preparate din Indonezia, Serbia, Polonia sau Vietnam.
Citește și: Crin Antonescu şi-a lansat primul clip de campanie: „România este un avion în picaj”
0 Comentarii