Medicul Oana Ciuhureanu a subliniat, în cadrul rubricii Sfat de sănătate, importanța alegerilor alimentare corecte în perioada sărbătorilor, când abundența de produse de pe rafturi poate crea confuzie, potrivit Antena3CNN..
„Este esențial să citim etichetele și să ne concentrăm pe ingrediente cât mai naturale. Ordinea în care sunt menționate ingredientele este crucială, deoarece aceasta reflectă cantitatea din fiecare componentă a produsului”, a explicat medicul.
Citește și: Condamnăm ferm orice agresiune asupra jurnaliștilor
Medicul a recomandat evitarea alimentelor care conțin cantități mari de zahăr, sare sau grăsimi trans, acestea fiind primele în listă în produsele nesănătoase. „Cantitatea de grăsimi trans nu trebuie să depășească 5g la 100g, zahărul ar trebui să fie sub 4g, iar sarea maxim 1-2g”, a detaliat aceasta. De asemenea, medicul a adus în discuție pericolele reprezentate de aditivii alimentari, cunoscuți sub denumirea de E-uri, care, consumate în cantități mari, pot cauza probleme de sănătate. „Cele mai periculoase sunt E621, E250 și E251, care sunt nitrați și nitriți folosiți în mezeluri. Consumul frecvent al acestora poate reprezenta un risc pentru sănătate”, a avertizat medicul.
Medicul a explicat și importanța alegerii cu grijă a cadourilor pentru copii, având în vedere riscurile asociate cu jucăriile din plastic de calitate slabă. „Plasticul de calitate proastă poate conține BPA, un compus periculos pentru sănătatea copiilor. Recomandăm să alegem jucării din lemn sau din materiale mai sigure, evitând plasticul de calitate inferioară”, a afirmat aceasta.
În ceea ce privește depozitarea alimentelor, mai ales în perioada sărbătorilor, medicul a subliniat necesitatea respectării termenelor de expirare și a condițiilor de păstrare. „Este important să nu lăsăm alimentele gătite, în special carnea de porc, mai mult de 1-2 ore la temperatura camerei. Acestea trebuie depozitate rapid în frigider pentru a preveni riscurile de toxiinfecție alimentară”, a concluzionat medicul.
0 Comentarii